2012年4月15日

miniminiアートマーケット関連企画第１弾！

2012年4月8（日）〜29（日）カフェ展示「CAP ミニミニアートマーケット」
               ※関連企画：参加作家による１日店長
               ・14（土）12:00〜 藤川怜子「Fleur cafe」 <-------------------------第１弾！
               ・22（日）11:00〜 木村のぞみ「手作りうつわcafe」
               ・28（土）12:00〜 坂井良太、ポール・ベネ「Burger cafe」

miniminiアートマーケットがこの４月一杯カフェで開催されています。
その関連企画第１弾はCAPメンバー藤川さんの「Fleur cafe」
藤川さんだからって心配御座いません。その影武者が写真の神田弘美さん。
とっておきの紅茶を引っさげて強力にサポートしていただきます。
神田さんは紅茶専門店にお勤めされていて、今回の紅茶講座の先生でもあります。
今回の紅茶にベストマッチのお菓子も準備していただきました。

にこやかな神田先生のお話しに、フムフムと聞き入りながら講座は進みます。
茶葉の種類から淹れ方まで一通り実演しながら試飲しながら、最後は応用編のロイヤルミルクティの作り方まで実演、そして締めくくりに講座専用特製スイーツでまったりします。

余談ですが、厨房に準備されている紅茶の什器、茶こしが変です。
いや変と言うと怒られそうですが、どう見ても針金ハンガーにストッキングです。わー！
神田先生に聞いてみると、この様な抽出法の紅茶専用什器との事。へぇ〜、しかしおもしろいモノもあるもんだ、と。

本日限定スイーツは、
りんごと胡桃のケーキ（写真）
紅茶クリームブリュレ（写真）
抹茶のパウンドケーキ（写真無し）の３種。どれでも300円
紅茶は、マスカット／グレープフルーツ／エキゾティック／サラドフリュイ
／いちご／さくらんぼ／フォーリンラブ／キームンの８種。どれでも300円
☆スイーツと紅茶のセットは500円とお得！

鳴海健二 01カフェ日記